13 Suchergebnisse für „Milch“

Zwei von drei Verbrauchern in Deutschland haben 2022 pflanzliche Alternativprodukte eingekauft. In diesem Jahr will sogar mehr als jeder Zehnte häufiger zu veganen Lebensmitteln greifen.

Südzucker will das Geschäft mit pflanzenbasierten Produkten ausbauen. Die Tochtergesellschaft Beneo wagt sich deshalb 2023 in neue Segmente vor.

Marktforscher sehen in den kommenden Jahren eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu Fleisch. Was das für die hiesige Landwirtschaft bedeutet, darüber sprachen wir mit Fabio Ziemßen.

Um keine Lieferengpässe bei Bio-Hafer zu riskieren, baut der pflanzliche Milchersatz-Hersteller Black Forest Nature vor.

Dass die Digitalisierung der Agrarwirtschaft hilft, steht außer Frage. Ein nützliches Instrument für diesen Prozess ist der Einsatz eines Farm-Management-Systems.

Zellbasiertes Fleisch und Milchalternativen helfen im Kampf gegen den Klimawandel. Zu diesem Ergebnis kommt die Unternehmensberatung Boston Consulting Group (BCG), die eine diesbezügliche Studie gemeinsam mit der Investmentgesellschaft Blue Horizon durchgeführt hat.

In unserem Podcast „Doin'Food“ geht es um die Köpfe hinter der New-Food-Economy. Die jetzige Folge führt uns nach Frankfurt, das mit dem Slogan „Vielfalt bewegt Frankfurt“ wirbt​​ – ein indirekter Aufhänger für unser erstes #Meetup im Podcast-Studio des Deutschen Fachverlages.

Der Münchner Baywa-Konzern hat einen neuen Geschäftsbereich: „New Protein Solutions“ verbindet Agrargeschäft und Lebensmittelverarbeitung.

In unserem Podcast "Doin'Food" geht es um die vielen Köpfe hinter der New-Food-Economy. Wir treffen vier Protagonist:innen des Innovations-Ökosystems in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel.

In einem Pilotprojekt mit 10.000 Milchkühen testet der dänische Molkereiriese Arla ein neues Futter zur deutlichen Senkung des Methanausstoßes der Tiere.