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Die Konzern-Tochter Leaps by Bayer will mit dem Agrartechnologie-Unternehmen NuCicer neue pflanzenbasierte Proteinquellen auf den Markt bringen.

Marktforscher sehen in den kommenden Jahren eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu Fleisch. Was das für die hiesige Landwirtschaft bedeutet, darüber sprachen wir mit Fabio Ziemßen.