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Der Preis für eine Tonne Kohlenstoffdioxid hat sich vervielfacht seit Beginn des Krieges. Die Mangelsituation bleibe das größte Problem, so der Deutsche Brauer-Bund.

Ein Engpass an Kohlensäure bremst deutsche Brauer aus. Auch Mineralwasserhersteller sind betroffen.

Die hiesigen Brauereien mussten 2021 weitere Einbußen hinnehmen. Das Inlandsgeschäft verringerte sich überdurchschnittlich.

Der Kohlensäure-Engpass trifft nicht nur Getränkehersteller und Brauereien. Selbst beim Schlachten und Verpacken von Wurst und Fleisch wird CO2 gebraucht. Große Teile der Lebensmittelindustrie schlagen Alarm.