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Ausgehend von einer Gesamternte von 1,6 Mio. t Sommergerste in diesem Jahr wird in Deutschland mit etwa 1 Mio. t Qualitätsbraugerste gerechnet. Davon geht die Braugerstengemeinschaft in München aus. 

Die diesjährige Braugerstenernte fällt hierzulande eher bescheiden aus. Der Geschäftsführer des Deutschen Mälzerbunds erläutert Konsequenzen für die Unternehmen und beschreibt, welche Probleme es darüber hinaus zu bewältigen gilt.

Die Sommergerstenernte 2021 liegt weit hinter den Erwartungen der Braugersten-Gemeinschaft e.V. München. Raps nimmt Anlauf auf die 650 Euro-Marke.

Neben einer kleineren Fläche an Sommergerste in Europa kommen nun noch heterogene Ernteergebnisse hinzu. Die Abgabebereitschaft ist sehr verhalten.

Die Weizenernte in Polen bringt enttäuschende Qualitäten. Das Verkaufsverhalten der Landwirte verstärkt die Knappheit an Mühlenware.

Der Agrarhandel braucht in dieser Ernte viel Geduld und Platz, um das Getreide zu lagern. Seit 100 Jahren reagiert das Traditionsunternehmen Piroth & Schreiner flexibel auf die Märkte.

Zum Wochenende dürfte endlich die gefühlt ewig andauernde Ernte zum Abschluss kommen. Die ursprünglich großen Erwartungen haben sich nicht erfüllt. Von einer Enttäuschung zu sprechen, ist jedoch wenig angebracht.

Dinkel erfreut sich bei deutschen Landwirten großer Beliebtheit. Die Anbauflächen könnten zur kommenden Aussaat erstmals leicht zurückgehen, denn der Markt scheint gesättigt.

Die Weizenernte dauert noch immer an. Erträge und Qualität sind bislang eher ernüchternd. Das hat mehrere Gründe.

Endlich soll es wieder Sommer werden und ab Mittwoch geben die Mähdrescher nach der langen Regenpause wieder Gas. Im neuen az-Podcast Ernte berichten Landhändler Jörg Kirchberg und der freie az-Korrespondent Maxim Kireev über ihre Einschätzungen zur Vermarktung, Erntefortschritt und Preisen.