47 Suchergebnisse für „Brauwirtschaft“

Anbauplanung

Sortenempfehlung für Braugerste

Der Vereins zur Förderung des bayerischen Qualitätsgerstenbaues hat Sorten zur Aussaat im Herbst 2020 bekanntgegeben. Damit sollen Landwirte ein frühzeitiges Signal für den Anbau bekommen.

Die heutige Malzfirma ist exakt am 4. November 1899 im pfälzischen Kreimbach-Kaulbach zunächst als Mehlmühle eröffnet worden. Fünf Jahre später wurde der Standort im Lautertal dann zu einer Mälzerei umgebaut.

Malzindustrie

Ungewisse Versorgung mit Braugerste

Die Qualität von Sommerbraugerste ist in diesem Jahr unterschiedlich ausgefallen. Die Malzindustrie muss Zugeständnisse machen.

Sommergerste in Deutschland

Fläche auf Vorjahresniveau erwartet

Die Landesbraugerstenverbände prognostizieren eine Sommergerstenanbaufläche von knapp 340.000 ha in Deutschland. Das entspricht dem Niveau des Vorjahres. 

Braugerste in Deutschland

Neue Sorte für die Verarbeitung

Das Sortengremium der Braugersten-Gemeinschaft e.V. hat eine neue Braugerste für die Verarbeitung empfohlen. Dabei geht es um die Abnahmeakzeptanz.

Bayerischer Brauerbund

Georg Schneider neuer Präsident

Georg Schneider, geschäftsführender Gesellschafter der Schneider Weiße G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, ist Präsident des Bayerischen Brauerbundes e.V. 

Bilanz 2015

Deutsche Brauer zufrieden

Der Bierabsatz ist im vorigen Jahr stabil geblieben. Der Export setzt für die Branche Impulse.

Trendwende

Deutsche trinken wieder mehr Bier

Die Brauer hierzulande blicken auf erfolgreiches Jahr zurück. Auch das gute Wetter hat seinen Beitrag geleistet.

Brauereien

Kleine Braustätten liegen im Trend

Die Zahl der Braustätten in Deutschland nimmt im Gegensatz zum Bierabsatz seit zwei Jahrzehnten kontinuierlich zu. Waren es im Jahr 1993 noch 1319 betriebene Braustätten, wurden im letzten Jahr 1349 gezählt.

Brauwirtschaft

Bayerische Brauer sind zufrieden

Die bayerischen Biersieder sind zufrieden. Über 22 Mio. hl konnten sie im vergangenen Jahr absetzen. Damit stemmen sich die Brauer im Freistaat gegen den Trend im übrigen Bundesgebiet.