Fleischbranche fit machen durch regionale Koordination
Über die Wettbewerbsfähigkeit der gesamten Vieh- und Fleischwirtschaft entscheidet zukünftig die Produktion innerhalb von Qualitätssicherungssystemen. Bisherige Ansätze mit dem Ziel einer nachhaltig stabilen Marktposition der Branche scheitern an der erforderlichen, aber nur gering ausgeprägten Bindungsbereitschaft auf Seiten der landwirtschaftlichen Erzeuger. Diese resultiert aus den hohen Überkapazitäten in der Schlachtung. Einen Ausweg aus der Misere kann das Konzept einer regionalen Koordination bieten.
von Redaktion agrarzeitung –
Freitag
28. Juli 2000