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In Deutschland werden rund 90 Prozent der Kälber einzeln gehalten. Das ist praktisch und beugt Krankheiten vor. Allerdings sprechen immer mehr Aspekte für eine paarweise Kälberhaltung oder Gruppenhaltung ab dem 1. Tag.

Die Erzeugerpreise für konventionelle Milch befinden sich nahezu im freien Fall. Die Abschläge bei Bioware sind moderater.

Der von Bulgarien bis Ende Juni verhängte Importstopp für ukrainische Agrarprodukte ist am Montag in Kraft getreten. Gleich am ersten Tag des Verbots kritisierte der Verband der bulgarischen Hersteller von Pflanzenölen und Ölprodukten den Importstopp, der auch Sonnenblumenkerne umfasst.

Beim Lebensmittel-Logo Nutri-Score als Hilfe zum Kauf gesünderer Produkte werden einige Berechnungen für Getränke geändert.

Der russische Milchproduzent Ekoniva mit deutscher Holding hat zu Jahresanfang mehr Milch produziert. Noch mehr stieg jedoch der Umfang der Produktion von Milchprodukten.

Hohe Verbraucheraushaben, eine sinkende Nachfrage aus Südostasien – und das bei moderat steigenden Milchanlieferungen: Dieses Bild prägt bislang das Milchjahr 2023.

PV funktioniert auch auf nicht perfekt ausgerichteten Dächern, wie ein Beispiel zeigt. Die Besitzer hatten ein klares Ziel und haben es erreicht.

Warum es für die Proteinwende eine politische Roadmap braucht, wie sie erarbeitet werden kann und woher der neue Ernst im Diskurs kommt, wissen Fabio Ziemßen (BALPro), Ivo Rzegotta (Good Food Institute Europe, GFI) und Jens Tuider (ProVeg International).

Das Unternehmen konnte seinen Umsatz 2022 im Vergleich zum Vorjahr um mehr als ein Drittel steigern. Die einzelnen Produktbereiche entwickeln sich allerdings sehr unterschiedlich.

Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank die hergestellte Menge an Konsummilch 2022 um mehr als 6 Prozent.