Die Erzeugung von Rindfleisch ist im Jahr 2019 gesunken. Vor allem weniger Kühe kamen in Europa an den Haken. Höhere Schlachtgewichte begrenzen den Rückgang.
Die Rindfleischerzeugung in Argentinien erholt sich weiter. Unterstützt wird die Entwicklung durch eine wachsende Nachfrage in China, Russland und Deutschland.