11 Suchergebnisse für „Qualitätskriterium“

Bundesumweltministerin Steffi Lemke (Grüne) fordert Veränderungen sowohl in der Agrar- als auch Forstwirtschaft. In Schutzgebieten mangele es an einer naturverträglichen Bewirtschaftung.

Lebensmittel sollen die persönliche Gesundheit stärken und globale Nachhaltigkeitsversprechen erfüllen. Diese Prioritäten treiben Verbraucher beim Zusammenstellen ihres Speiseplans an, wie Trendforscher und Unternehmen der Agrarwirtschaft beobachten.

Neue Regeln, Werte und Strukturen erkennt die Trendforscherin Hanni Rützler in der Ernährung. Corona hat diese Entwicklung beschleunigt, aber nicht ausgelöst.

Ulrich Schumacher von den Fortin Mühlenwerken will Landwirte zum Haferanbau motivieren, denn die Hafermühlen brauchen mehr Rohstoff und würden gerne größere Mengen aus Deutschland verarbeiten.

Beim Maisanbau setzen Landwirte auf bewährte Parameter. Sie wählen die Sorte anhand des Stärkegehalts und bestimmen den Erntezeitpunkt mit dem Daumennagel.

Nach einem jahrelangen Wachstum scheinen sich die Ferkelimporte aus Dänemark und den Niederlanden auf hohem Niveau zu stabilisieren.

Ab sofort können Hochschullehrer wieder agrartechnische Abschlussarbeiten ihrer Studenten für den Nachwuchsförderpreis vorschlagen.

Nur noch hochwertiger Mais soll ab dieser Saison interveniert werden. Die EU-Kommission legte im Verwaltungsausschuss am Donnerstag ihre Pläne vor. Die Höchstfeuchte soll von 14,5 auf nur noch 13 Prozent abgesenkt

Bei der Vermarktung von Weizen rückt ein neues Qualitätskriterium in den Mittelpunkt – die Belastung mit Fusariumtoxinen. Diese Krankheit muss im System bekämpft werden. Das Zusammenspiel von Bearbeitung, rottefördernden Maßnahmen, gezieltem Fungizideinsatz und Sortenwahl reduziert das Risiko. Allerdings führt diese Absicherung zu höheren Produktionskosten.

Die Weizenernte des Jahres 2001 ist überwiegend gut ausgefallen. Das ist auf die gute Witterung sowohl im Vegetationsverlauf als auch überwiegend während der Ernte zurückzuführen. Lediglich in den nördlichen Bundesländern wurde die Ernte durch Regenfälle unterbrochen und verzögert, was in den betroffenen Bundesländern zu entsprechenden Einschränkungen in der Qualität geführt hat. Bei erhöhter Produktivität ist in der Regel eine Verringerung des Proteingehaltes zu verzeichnen, so auch in diesem Jahr. Der durchschnittliche Sedimentationswert und das mittlere RMT-Backvolumen liegen ebenfalls etwas niedriger als 2000. Die Ernte ist dennoch als recht gut zu bewerten. Hinsichtlich der Fallzahlen gibt es dieses Jahr ebenfalls ein gutes, zu großen Teilen ein sehr gutes Ergebnis. Ausnahmen bilden wegen der Regenperiode zur Ernte Länder wie Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein.