Der Preis für eine Tonne Kohlenstoffdioxid hat sich vervielfacht seit Beginn des Krieges. Die Mangelsituation bleibe das größte Problem, so der Deutsche Brauer-Bund.
Der Kohlensäure-Engpass trifft nicht nur Getränkehersteller und Brauereien. Selbst beim Schlachten und Verpacken von Wurst und Fleisch wird CO2 gebraucht. Große Teile der Lebensmittelindustrie schlagen Alarm.
Die Folgen der Lockdowns werden für die Bierproduzenten immer bedrohlicher. Jeder vierte Betrieb befürchtet laut der jüngsten Mitgliederbefragung des Brauer-Bundes die Insolvenz.