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Forschung

Rasante Geschwindigkeit bei Laborfleisch-Forschung

Laborfleisch hat das Potenzial, die gesamte Tierhaltung zu revolutionieren. So fasst es ein Wissenschaftler auf dem Junglandwirt:innen-Kongress des Bundes der Deutschen Landjugend (BDL) zusammen.

von Redaktion agrarzeitung –

Montag 23. Januar 2023

Im Labor vermehrte Fleischfasern könnten es Konsumenten zukünftig ermöglichen, auch weiterhin „echtes“ Fleisch zu essen.

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