Bundesinstituts für Risikobewertung BfR: News & Hintergründe

Salat ist gesund. Bei einer rein pflanzlichen Ernährung drohen aber Mangelerscheinungen.

Veganer tragen erhöhtes Risiko

Die vegane Ernährung kann negative gesundheitliche Folgen haben, zeigen Forschungsergebnisse des Bundesinstituts für Risikobewertung.

von Redaktion agrarzeitung –

Freitag, 11. September 2020

imago images / Stefan Zeitz

Corona-Virus

Hamsterkäufe in Erkelenz

Die Ausbreitung des Corona-Virus beeinträchtigt den Handel mit Lebensmitteln noch nicht. Von Importen gehe keine Gefahr aus, so die Bundesregierung.

von Steffen Bach und Stefanie Pionke –

Donnerstag, 27. Februar 2020

Wer käme schon auf die Idee, dass dieses Stück Fleisch nie geschlachtet wurde?

Bild: Aleph Farms

Trendschau

"Clean Meat" ist eine Frage der Akzeptanz

Mehrere Dutzend Unternehmen versuchen, Fleisch durch Zellvermehrung zu produzieren. Welche Rolle die Produkte in Zukunft spielen werden, hängt von vielen Fragen ab. Die meisten, etwa zu Regulierung und Kennzeichnung, sind noch unbeantwortet.

von Steffen Bach –

Donnerstag, 31. Januar 2019

Nahrungsmittel

BfR bemängelt Faktenlage bei Mikroplastik

Mehr als die Hälfte der Deutschen sorgen sich um Mikroplastik in Lebensmitteln. Das geht aus einer Umfrage des Bundesinstituts für Risikobewertung hervor.

von Steffen Robens –

Donnerstag, 24. Januar 2019

Gemeinsames Forschungsprojekt

Geflügelwirtschaft kooperiert mit BfR

Das Bundesinstitut für Risikobewertung und der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft starten ein gemeinsames Forschungsprojekt. Ein neuer Kooperationsvertrag regelt Evaluierung von Befunddaten aus der Geflügelwirtschaft durch das Institut.

von Mareike Scheffer –

Donnerstag, 17. Januar 2019

Hartnäckiger Protest: Bereits im Sommer 2017 taten Glyphosat-Gegner ihre Meinung auf Plakaten kund.

-- , Fotos: Mö

Glyphosat

Plagiatsvorwürfe von SPD und Grünen

Im Gutachten zu den Gesundheitsrisiken von Glyphosat wurde zu viel abgeschrieben. Diesen Vorwurf erheben Abgeordnete aus dem Europaparlament. Sie ließen das Gutachten des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) durch einen Plagiatsexperten untersuchen.

von Axel Mönch –

Dienstag, 15. Januar 2019

Bild: Pixabay / Ulleo

Lagebild Antibiotika

Licht und Schatten bei Abgabemengen

Die gute Nachricht zuerst: Die verabreichte Menge Antibiotika in der Tiermedizin sinkt in Deutschland weiterhin. Sie ging um mehr als die Hälfte seit Anfang des Monitorings zurück. Die schlechte Nachricht: Ausgerechnet einige kritische Wirkstoffe stiegen weiter an.

von Stefanie Pionke und Steffen Robens –

Montag, 23. Juli 2018

Verbrauchermonitor

Glyphosat bereitet Sorgen

Das BfR macht Verbraucherängste transparent. Die Wahrnehmung stimmt dabei nicht immer mit der wissenschaftlichen Einschätzung von Risiken überein, wie die Rangliste der Sorgen zeigt.

von Katja Bongardt –

Dienstag, 08. Mai 2018

Pflanzenschutzmittelzulassung

BfR-Präsident begrüßt Sonderausschuss

Mehr Transparenz erhofft sich der Präsident der deutschen Risikoprüfungsbehörde vom neuen Sonderausschuss im Europäischen Parlament. Seine Behörde will Industriestudien öffentlich machen.

von Dagmar Behme –

Freitag, 09. Februar 2018

Umfrage

Guter Ruf für Lebensmittel

Nahrungsmittel in Deutschland sind sicher. Die Mehrheit der Verbraucher gibt dieses Urteil ab.

von Olaf Schultz –

Dienstag, 17. Oktober 2017

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