Eiweißversorgung
Bioökonomierat empfiehlt Lösungsansätze
Algen oder eiweißreiche Insekten könnten zukünftig einen Platz auf den Speiseplänen erhalten. Der Bioökonomierat plädiert für die gezielte Förderung alternativer Proteinquellen.
von Dr. Jürgen Struck –
Donnerstag
24. August 2017
