Krise am Rindermarkt
In Deutschland wurden 2022 insgesamt 2,989 Millionen Rinder geschlachtet. Zum Vorjahr ist das ein Minus von knapp 8 Prozent.
Die Fleischindustrie feilt in Folge eines sinkenden Aufkommens an Schlachtvieh an ihrem Produktionsnetzwerk. Nicht nur Tönnies sucht Wege nach einer optimalen Auslastung.
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